fbpx

Уникальные свойства амарантового масла в ежедневном меню и косметологии


Амарант – из тех растений, которые можно увидит практически в каждом огороде. Кто-то его выращивает как декоративную культуру, кто-то наоборот борется с ним, как с надоедливым сорняком. И редко кто догадывается о целебных и питательных свойствах этого растения, которое боготворили древние народности на разных континентах.

Самые уникальные свойства этого растения – это стимуляция роста и восстановление тканей, способность уменьшать воспаления, предотвращать хронические болезни, повышать плотность костных тканей, снижать давление и укреплять иммунитет. А также препараты из амаранта улучшают здоровье волос, способствуют быстрой потере веса. Впечатляет? А теперь поговорим о его свойствах подробней и расскажем, как проще и лучше всего использовать амарант.

Семена амаранта

Чем больше ученые исследуют это растение, тем больше узнают потрясающих фактов. Уникальные качества семян и масла амаранта исследовал Николай Иванович Вавилов еще в 30-х годах XX столетия, но после его смерти многие работы были утеряны. Только сейчас мы заново знакомимся с этим природным лекарем!

ДОЛОЙ «ПЛОХОЙ» ХОЛЕСТЕРИН

В 2003 году ученые из канадского Онтарио выяснили, что амарант служит отличным источником фитостеролов, которые попадая в человеческий организм, снижают концентрацию «плохого» холестерина. А в 2007 году российские исследователи обнаружили преимущества амаранта для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Оказалось, что крупа амаранта положительно воздействует на состояние пациентов с ишемической болезнью сердца, гипертонией. У них амарант снижает общий уровень холестерина, регулирует концентрацию триглицеридов и «плохого» холестерола.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Существует ряд преимуществ, которые делают амарант компонентом, благотворно влияющим на здоровье пищеварительной системы. Высокая концентрация клетчатки улучшает работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на работу кишечника, способствуя эффективному поглощению полезных веществ стенками толстой кишки.

ПРОТИВ ВАРИКОЗА

С возрастом варикозное расширение вен тревожит все больше людей. Это заболевание не только ухудшает внешний вид, но и является весьма опасным нарушением работы сосудов.
В продуктах из амаранта содержатся флавоноиды, в частности рутин, который предотвращает варикозное расширение вен, укрепляя стенки капилляров. Помимо этого, амарант содержит достаточно высокую концентрацию аскорбиновой кислоты, а она, как известно, способствует производству коллагена – вещества, восстанавливающего и укрепляющего стенки кровеносных сосудов.

ЗРЕНИЕ

Концентрация каротиноидов и витамина А, содержащихся в листьях амаранта, — важные компоненты для поддержания здоровья глаз. Эти компоненты способны замедлить или вовсе остановить развитие катаракты, восстановить остроту зрения.

ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ

Фолиевая кислота особенно важна для здоровья беременных. Дефицит вещества может стать причиной неправильного развития плода. Если в рационе будущей матери появятся зерна и листья амаранта, можно не беспокоится о нехватке фолиевой кислоты.

СНИЖЕНИЕ ВЕСА

Учитывая, что потребление протеинов высвобождает так называемый гормон насыщенности, который уменьшает аппетит, амарант является верным помощником всех желающих похудеть. С одной стороны, содержащаяся в растении клетчатка уменьшает аппетит, с другой – высокая концентрация белка также работает на притупление чувства голода. Вместе это делает амарант уникальным растением для снижения веса.

ЗДОРОВЫЕ ВОЛОСЫ

В амаранте содержится аминокислота лизин, которую организм не способен вырабатывать самостоятельно, но которая весьма необходима человеку. Это вещество способствует лучшему всасывания кальция и предотвращает преждевременное облысение. От выпадения волос защитит сок из листьев амаранта. Его применяют как ополаскиватель после мытья. Кроме того, в зернах амаранта содержится компонент, предотвращающий раннее поседение волос.

КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ

Амарант – превосходный источник многих витаминов, в том числе А, С, Е, К и группы В. Они действуют на организм как антиоксиданты, повышают тонус, регулируют гормональный баланс. В числе минералов, содержащихся в растении, – кальций, магний, медь, цинк, калий, фосфор. Работая в комплексе, они поддерживают здоровье и силу костей и мышц, а также отвечают за адекватное протекание большинства жизненно важных процессов в организме. Согласно последним исследованиям, амарант способен еще и повысить функциональность иммунной системы.

Семена чудо-растения содержат ценное масло. Очень вкусно употреблять их в пищу в слегка поджаренном виде, по вкусу они напоминают кедровые орешки. Семена можно добавлять в любые мучные изделия, запеканки, торты.

Листья амаранта богаты витамином С, каротином, флавоноидами, солями кальция, калия, цинка, марганца. Их успешно применяют для лечения панкреатита, гастрита, сахарного диабета, при опухолях, заболеваниях почек и печени.
По вкусу листья подобны шпинату. Что можно из них приготовить? Суп, различные салаты, компот, чай, сироп, можно использовать листья как начинку для пирога и блинов. Вкуснейшая и безумно полезная еда!

Масло амаранта является источником сквалена, мощнейшего антиоксиданта. Недавно ученые выяснили, что сквален содержится в кожном секрете человека. Масло амаранта чудесно восстанавливает кожный покров, заживляет раны, этот продукт можно применять наружно и употреблять в пищу.
Экзема, грибковые заболевания, кожные инфекции: всё это вылечит бесподобное масло.

Настои и отвары из амаранта останавливают кровь, лечат печень и сердце, желудочно-кишечные инфекции. Настоем растения лечат недержание мочи у детей.

Сок амаранта и растертую зелень можно применять как лосьон, маску для лица или бальзам-ополаскиватель для волос. Биологически активные вещества действуют благотворно на кожный покров, омолаживают, придают волосам блеск и эластичность. Вот какой он, сорняк…

Мука амаранта делается из семян. Этот продукт не содержит глютена, поэтому из такой муки получаются очень полезные изделия! Мука амаранта способствует снижению сахара в крови, помогает похудеть, положительно влияет на работу ЖКТ.

АМАРАНТ В КОСМЕТОЛОГИИ

Как уже отмечалось, полоскание волос настоем амаранта вернет им здоровье, силу и блеск, а также защитит от преждевременного старения. Меж тем, помимо отваров и настоев в косметологии активно применяют препараты, содержащие масло амаранта.

Благодаря сквалену, содержащемуся в семенах растения, масло амаранта служит эффективным средством для увлажнения кожи и замедления ее преждевременного старения. Присутствие в составе витаминов А, В и D, полиненасыщенных жирных кислот усиливает омолаживающие способности амарантового масла.

Амарантовое масло входит в состав разных косметических средств. В домашних условиях его можно добавить к готовой косметике или же использовать вместо крема для лица.

Это необыкновенно ценное и полезное растение. Мы постарались всю важную информацию о нем уместить в одну статью, но если у вас есть еще вопросы и пожелания, обязательно напишите их в комментариях. Кстати, амарант вполне можно выращивать у себя дома на подоконнике! Это не отнимет много времени, но наполнит ваш ежедневный рацион огромным количеством полезных витаминов и минералов. А еще амарантовое масло и семена можно приобрести в любой аптеке.

Желаем вам крепкого здоровья! Обязательно расскажите о полезных свойствах амаранта своим друзьям, они будут вам благодарны!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Последние новости
20 лет любви Вивьен Ли и Лоуренса Оливье: и только психическое расстройство разрушило бурный роман

20 лет любви Вивьен Ли и Лоуренса Оливье: и только психическое расстройство разрушило бурный роман

Вивьен Ли называли англичанкой, ставшей символом Голливуда. Актриса обрела популярность после роли...

“Валерия больше не хочет детей”: Иосиф Пригожин внезапно заговорил о радостях и бедах семейной жизни

“Валерия больше не хочет детей”: Иосиф Пригожин внезапно заговорил о радостях и бедах семейной жизни

Певица Валерия и музыкальный продюсер Иосиф Пригожин вместе вот уже пятнадцать лет. Супруги не...

Нелли Кобзон, создающей мемориальный музей Иосифа Давыдовича, предложили продать с аукциона его парики

Нелли Кобзон, создающей мемориальный музей Иосифа Давыдовича, предложили продать с аукциона его парики

5 декабря в Кремле состоится торжественная церемония вручения российской национальной премии...

70-летний режиссер Борис Грачевский высказался о беременности молодой жены: “Вы меня уже все достали”

70-летний режиссер Борис Грачевский высказался о беременности молодой жены: “Вы меня уже все достали”

В последнее время в светских кругах активно обсуждают вероятную беременность молодой жены Бориса...

«У нас есть проблемы, мы решили расстаться!»: Яна Рудковская рассказала о кризисе в отношениях с мужем

«У нас есть проблемы, мы решили расстаться!»: Яна Рудковская рассказала о кризисе в отношениях с мужем

В минувшие выходные состоялась премьера нового шоу «ЯнаСупер» с ведущей Ксенией Собчак. Программа...