Поддержание чистоты в холодильнике — это не только вопрос эстетики, но и заботы о вашем здоровье и комфорте. Беспорядок и неприятные запахи могут негативно сказаться на настроении, а регулярная уборка поможет избежать порчи продуктов и сохранить их свежесть. Вот 20 советов, которые помогут вам поддерживать порядок в холодильнике:
1. Регулярно проводите ревизию. Убирайте холодильник раз в неделю: выбрасывайте просроченные продукты, протирайте полки и стенки.
2. Организуйте пространство. Разделите холодильник на зоны:
верхние полки — готовые блюда, напитки, молочные продукты; нижние полки — сырое мясо, рыба (в контейнерах, чтобы сок не капал на другие продукты);
дверца — соусы, специи, соки (здесь теплее, не храните скоропортящиеся продукты); ящики — овощи и фрукты (разделите их, так как некоторые выделяют газы, ускоряющие порчу).
Mohamed Hassan с Pixabay
3. Используйте контейнеры. Храните продукты в герметичных контейнерах — это экономит место и защищает от запахов.
4. Наклейте стикеры с датой. Наклейте стикеры с датой на контейнеры с готовой едой, чтобы не забыть, когда их нужно съесть.
5. Храните продукты вертикально. Установите подставки для бутылок или органайзеры, чтобы хранить продукты вертикально (например, сыр, колбасу).
6. Не перегружайте дверцу. Дверца — самое тёплое место. Не храните там молоко или яйца, если холодильник часто открывается.
7. Размораживайте холодильник вовремя. Если у вас не No Frost, регулярно размораживайте холодильник, чтобы избежать наледи.
8. Храните яйца в оригинальной упаковке. Не перекладывайте их в лоток на дверце. Лучше оставить в заводской таре и хранить на средней полке.
Couleur с Pixabay
9. Используйте лоток или корзину для специй и соусов. Соберите все баночки в одном месте.
10. Храните фрукты и овощи раздельно. Яблоки, бананы, груши выделяют этилен, который ускоряет созревание и порчу овощей. Храните их отдельно.
11. Установите полки-сетки. Они помогают организовать пространство и улучшают циркуляцию воздуха.
12. Используйте вакуумные упаковки. Для сыра, колбасы, зелени — это продлит их свежесть.
13. Выделите контейнер или полку для продуктов с истекающим сроком годности.
14. Не ставьте горячее. Дайте блюдам остыть, прежде чем убрать в холодильник. Это сэкономит энергию и защитит другие продукты.
15. Заморозьте излишки. Если что-то не успеваете съесть (овощи, хлеб, бульон), заморозьте порционно.
16. Не перегружайте холодильник. Перегрузка ухудшает циркуляцию холодного воздуха, что ведёт к неравномерному охлаждению.
17. Очищайте контейнеры. При перекладывании продуктов мойте тару, чтобы избежать смешивания запахов.
18. Используйте соду против запахов. Поставьте открытую пачку соды на полку — она впитает неприятные запахи.
19. Храните зелень в стаканах с водой. Петрушку, укроп, зелёный лук можно хранить как букет в банке с водой (накрыв пакетом).
20. Сразу убирайте покупки. После магазина сразу сортируйте продукты: что нужно приготовить первым — кладите на видное место.
И ещё совет: перед походом в магазин проверяйте холодильник, чтобы не покупать лишнее. А ещё раз в месяц мойте уплотнители дверей — там скапливается грязь.
